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Trempette carotte et curry, entrée saine pour les enfants

Trempette carotte et curry, entrée saine pour les enfants


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Les entrées froides sont très utiles lorsque le beau temps arrive et nous préparons des sorties sur le terrain ou à la piscine avec les enfants. Cette trempette ou crème de carotte et curry (de texture similaire à l'houmous), est idéale comme entrée pour un menu de pique-nique accompagné de légumes ou de pain grillé.

La carotte contient des vitamines très importantes pour les enfants, par exemple pour la vue et la peau, on peut aussi en faire des recettes salées mais aussi sucrées, comme les muffins. Cet apéritif est une recette enfant légère et fraîche.

  • 400 gr. les carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 50 ml. d'huile
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • ½ cuillère à café de cumin
  • 75 ml. d'eau
  • Le sel

1. Lavez et épluchez les carottes, hachez-les. Mettez de l'eau avec un peu de sel dans une casserole, quand elle commence à bouillir ajouter les carottes et laisser reposer environ 12 minutes, retirer et égoutter.

2. Diluez la fécule de maïs dans l'eau froide. Si vous voulez qu'il soit plus épais, vous pouvez doubler la quantité.

3. Dans un verre mélangeur, mettez les carottes, la gousse d'ail, l'eau avec la fécule de maïs, l'huile, le cumin, le curry et un peu de jus de citron.

4. Mélangez jusqu'à ce qu'il ait la texture désirée, vous pouvez le laisser plus liquide ou liquide selon le goût. Servir avec des toasts de pain et d'olives.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Trempette carotte et curry, entrée saine pour les enfants, dans la catégorie Légumes - légumes sur place.


Vidéo: Une Journée dans mon Assiette - Légumes Sauce Curry u0026 WRAP VEGETARIEN (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Nimuro

    As that sounds interesting

  2. Dawar

    Il y a quelque chose. Merci beaucoup pour l'information, maintenant je le saurai.

  3. Dugald

    Je suis du même avis.

  4. Stan

    Juste un kopeck!



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